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别再乱吃了,公认的第一类致癌物居然是它!

发布时间: 2018-12-23

咸 鱼 咸 菜

真是万万想不到啊~

一类致癌物是指有足够证据证明对人体致癌的物质,所以大家需要对这类物资高度警惕。而大家常吃的咸鱼,切实就在这个范围内。

一类致癌物

起源:公民日报,乐活记

近日,国家食品药品监督管理总局

目前已经判断的一类致癌物有87种,比喻黄曲霉毒素、亚硝酸胺类混淆物、马兜铃酸等。这些名字是不是特别绕特殊陌生,别担心,品品姐在这里为大家演绎了含有这些成分的常见食物,以及日常生活中大家会接触到的来源。

在我国,几乎家家户户都有腌制咸鱼、咸菜,这些腌制后的食物不仅好吃,而且可能保存很长时间,简直一举夺得。然而,好吃背地的代价却是沉重的。

研究表明,咸鱼咸菜中含有大量的亚硝酸胺类混杂物,长期食用腌制食品,诱发鼻咽癌的概率是正常人多少十倍。所以为了健康考虑,停下吃咸鱼的筷子吧!

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很多常吃的食物都有致癌可能,

令人意外的是,

发布了官方版的“致癌物”完整清单,